有人却抱怨“我以吃菜为主，几乎不敢吃粮食可还是胖”。孰不知，您吃的菜都是经过炒、炖、煮的菜，里面加油、加糖、加酒还加肉(即使不吃菜里的肉，肉里的油脂也到菜汤中了)，所以您即使只吃菜，也没少摄入热量(别忘了，油、动物脂肪含热卡居食物之首)。所以能生吃的菜最好生吃，不但能减肥，还有利于维生素的吸收。

总之，吃是有讲究的，通过以上所述，您也许明白了怎样吃才有利减肥。
 
 
 
不能饥一顿饱一顿：为了避免肥胖，有时一天吃二顿或一顿，甚至一天不吃饭，当饥饿难忍时就放开大吃一顿，再就是，有好吃的就多吃——明天再减肥，没好吃的就不吃——全当减肥了。这样既不能减肥，也不利于身体健康。当饥饿时，机体就动员糖原、蛋白质、脂肪，使其分解释放热量，低血糖造成脑损害，蛋白质减低造成抵抗力 降，营养不良，脂肪分解，增加乳酸含量 造成肌肉酸痛，四肢无力。由于受饥饿刺激，就使得机体保护性地增加能量储备，以备饥饿时利用。当进食时，机体不能充分利 用燃烧释放热量，而是过多的储存起来，增加摄食量，增加皮下脂肪堆积。由此可见规 律进食是非常重要的。