醋·态度

    女人吃醋男人如醋

    据说盛唐时候，有一追求一夫一妻生活的女子，即唐太宗的重臣房玄龄的夫人，为拒绝皇帝赏赐丈夫的两名美女侍妾登堂入室，毅然喝下一缸号称是毒药的陈醋。从此时起，喝醋就和女人嫉妒挂上了钩，或者说，这时候醋与男女关系挂上了钩，再或者说，从这时候开始，女人对喝醋的义无返顾正如同对男人的认定和跟从。不管那种液体是否看起来浑浊，触摸时是否黏涩、是否嗅觉上有刺激感，总之，女子口中的醋是味道复杂的液体：一口陈醋在喉，优良时，酸是它甜是它回味绵长是它，变质时，苦是它涩是它杂质淤积也是它……

    有人说，做男人应该如醋：多种粮食的混杂体成就了醋的营养丰富，而博学多才见多识广也为一个男人打下好基础；高温的反复发酵成就了醋的质地精纯，而苦难磨炼过的男人也更具有成熟的魅力。都说女人如水融化了男人，其实男人更如醋，让水更服帖、更妥当地熨贴在身体的每个细胞上。没有坚硬的棱角不会结石也不会产生流通的障碍，不论是胸口的朱砂痣还是床前明月光，都缠绵在醋的缭绕余香里，如影随行。

    醋·传奇

    一场偶然

     Long long ago，当酒还是一个稀罕东西，作为供品只供皇家品尝的时候，醋在贡酒进京朝圣的队伍里酝酿着。当朝贡的队伍好不容易进了皇宫，作为贡品的酒被皇帝宠爱的妻兴冲冲地拿起来品尝时，却让这个娇宠的女人表情复杂的发出了“醯”的一声——酒，变质了，而香味还在,口感还在，只是让人没办法一下接受，初下口时难免感叹，难免躲闪，回味之后又常常离之乏味。醯，这个从女人唇齿间发出的感叹词成了醋最初的名字。口味强烈、味道绵长、醇厚芳香的醋成了许多人的“食总管”，而这些人自称是老醯儿。

    关于醋的起源还有另一个版本，是说在古代的中兴国，有个叫杜康的人发明了酒。他儿子黑塔也跟杜康学会了酿酒技术。后来，黑塔率族移居现江苏省镇江。在那里，他们酿酒后觉得酒糟扔掉可惜，就存放起来，在缸里浸泡。到了二十一日的酉时，一开缸，一股从来没有闻过的香气扑鼻而来。在浓郁的香味诱惑下，黑塔尝了一口，酸甜兼备，味道很美，便贮藏着作为“调味浆”。黑塔把二十一日加“酉”字来命名这种酸水叫“醋”。