十多种配料

　　开胃刺激海南粉

　　介绍完国外的面，又怎么可以让中国代表缺席？不敢说中国人是世界上最爱吃面的民族，但中国面食种类之丰富足以傲视他国！不过平时什么山西面、四川面大家吃得多也介绍得多了，这次就来试试广州首家兼独家的新开张的海南粉店吧。

　　这家开在区庄的阿刚海南粉，不仅老板阿刚是海南人，连师傅都是阿刚的海南朋友，平时来吃的也是海南人居多，有时海南同乡来得多了，坐在里面听到周围说的都是海南话，简直以为自己去了海南岛。能吸引这么多海南人过来，是店里主打的三样海南粉：海口腌粉、文昌抱罗粉和万宁后安粉，以及阿刚精心炮制的猪骨汤底。这里的粉都是从海南运过来的，连带大部分的配料，包括海南牛肉干、海南酸菜、海南虾酱、万宁白胡椒等。

　　我还欣赏这里的卫生，桌子都擦得很干净清爽，可以放心地把手放上去，不像一般面店摸上去油腻腻的，要吊着手来夹面吃。