文昌抱罗粉

　　文昌抱罗粉 外表像桂林米粉，但比桂林米粉更幼细和爽滑，而且汤底里混入了酸菜和辣椒，酸中带辣，辣中带鲜，吊起食欲之余还颇暖胃。其中，撒在面上的牛肉干是面店自家做的。用海南辣椒等配料腌制半小时，比海南牛肉干更柔软，而且带着微甜底味，更好入口。